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探店丨这家手工铜锣烧店老板腔调十足，只鞠躬不陪笑早打烊
听说锦绣坊里有家手工铜锣烧店
他家的手工铜锣烧每天限量供应
他家的老板也是非常有腔调的人
每天上锁的时间大于开门的时间
老板会礼貌鞠躬但不“陪笑脸”
任何客人不允许在店内拍照
从来只收现金不能刷卡
...
位于锦延路166号的手工铜锣烧店，店面非常普通，也没有明显的logo标示。
如花在某常用的大众生活类APP服务平台上尝试搜索相关评价，但发现搜索不到该店铺信息。据了解，这家店是一对夫妻开的，老板是个中文说得很溜的日本大叔。除了跟顾客确定铜锣烧的口味和购买数量，老板一般不会多说一句话。如花本想多问两句，但已经感觉自己被老板的眼神嫌弃了（瞬间受到了一万点伤害...）。但即便如此，也丝毫不影响花木吃货们对于这家手工铜锣烧的热爱。
一位住在附近的居民告诉如花，这家店已经开了很多年，很多住在附近的日本居民也常常光顾。“他们每天中午12点之后开门，现做现卖，做多做少似乎是看老板心情，反正卖完就打烊。一般5点下班回家还能买到他家铜锣烧，就算那天运气不错了。”
这家店的手工铜锣烧一共有三种口味的夹心，原味红豆（10元/个）、抹茶奶酪（12元/个）、奶油芝士（12元/个）。依次尝完三个味道，如花负责任地表示，如果你能接受抹茶，抹茶味绝对是首选的。
由于这家店的手工铜锣烧没有任何添加剂，所以最好在当天吃完。吃不完可以放冰箱冷藏，但花木的吃货妈妈们告诉如花，第二天的口感和味道一定不如当天的好。